本格讃岐うどんのお店『吉家』さんにインタビュー！

今回は讃岐の手打ちうどん「吉家」さんに訪問しました。

毎日うどんでも「飽きない」からこそ「商い」にしたと言うオーナーの川崎さんに、
お店の魅力、そして大好きな北野の街の魅力について伺いました。

様々な国の方、考え方の人がいるこの北野の街は、
「個性が生かせる街」
この街とうどんをこよなく愛するオーナーの川崎さん。

人柄の良さがお店の雰囲気、うどんの味に出ています。

ぜひ一度食べに行くべし！