「那智勝浦生まぐろ大祭り」を4月10日(金)開催

更新日：2026年3月25日

4月10日（金）、神戸・北野の「SOLA KOBE」で水揚量日本一を誇る和歌山・那智勝浦漁港から直送の『生まぐろ』を主役にしたディナーイベントが開催🐟

神戸で運営する施設を手がけるクレ・ドゥ・レーブのシェフたちが集結✨
フレンチ・イタリアン・和食・中華――ジャンルを超えた4名のシェフによる特別なコラボレーションが実現します。

それぞれの技で仕立てられた生まぐろ料理を、ビュッフェ形式で贅沢に楽しめるひととき。
ここでしか味わえない、ジャンルを越えた“まぐろの魅力”を堪能できます。

さらに当日は、まぐろのプロによる迫力満点の解体ショーも開催🐟
さばきたての新鮮なまぐろをその場で味わえる、臨場感あふれる食体験も味わえる！
会場には、日本酒や野菜、フルーツなどの地元生産者も集結。
那智勝浦と神戸、それぞれの“食の魅力”が一堂に会する特別な一夜です。

美味しさと驚きが詰まった、ここだけの食の体験をぜひ楽しんでみませんか？

イベント概要

※ベビーカーでの入店も可能。
※テーブル席あり。

黒潮に育まれた、国産の天然生まぐろ。
その魅力を神戸で届けたい――そんな想いから、この特別なイベントは生まれました。🐟✨

きっかけは昨年、クレ・ドゥ・レーブのシェフたちが那智勝浦町を訪れたこと。
そこで出会ったのが、100年以上にわたり生まぐろを扱う木下水産物株式会社の木下社長でした。

市場の競りや加工現場を見学し、実際に味わった生まぐろは、もちもちとした食感と濃厚な旨みが印象的。
その感動から、神戸の結婚式などでも少しずつ提供が始まりました。🍽️

現在、日本で流通するまぐろの約8割は冷凍。
一方で「生まぐろ」は、鮮度管理の難しさから流通量が限られる貴重な存在です。

「水揚げされたその日の美味しさを届けたい」
そんなシェフたちの想いに共感し、まぐろのプロである木下社長も参加。

那智勝浦と神戸をつなぐ、特別な食体験が実現しました。

① 水揚げ日本一・那智勝浦の生まぐろ🐟✨
新鮮な国産天然生まぐろを使用し、木下水産物・木下社長による迫力の解体ショーを開催。
さばきたてをその場で味わえる、ライブ感あふれる食体験です。

② 神戸4シェフによる特別コラボ🍽️
フレンチ・イタリアン・和食・中華のシェフが集結し、ジャンルを超えたまぐろ料理を提供。
兵庫県産の旬食材も取り入れ、大人からお子様まで楽しめる内容です。

③ 地元生産者も参加🍶🍓
灘の酒蔵や神戸の農家も加わり、地酒や有機野菜、旬のフルーツなどが勢ぞろい。
那智勝浦のまぐろと神戸の食材が出会う、特別な一夜をお楽しみいただけます。

「いのうえファーム」　神戸市西区　苺・野菜
「C farm」　神戸市西区　有機野菜など
「泉酒造」　神戸市東灘区（御影郷）　日本酒