ベトナム 北野お店紹介 おすすめ 飲食店

【com koka/コムコカ】ベトナムは北野の地下にあり。

更新日:

北野で本格ベトナム料理が食べられるということでcom koka(コムコカ)に行ってきました!

真っ白な外観からつながる階段を下れば、、、

一気にベトナム感!お香の優しい香りが迎えてくれます。

店内

扉を開ければ、ベトナムのウッディさと店内の色の鮮やかさが目に飛び込んできます。

かわいい壁は完成間近とのこと

カウンター側はシンプルで落ち着きがある

いざ、ランチ!

今回いただくのはコムコカセット!

 

内容は

  • 春巻き3種盛り合わせ(生・揚げ・蒸し)
  • フォー(鶏肉、牛肉+50円、サラダ+50円)
  • 本日のデザート
  • ドリンク(マンゴージュース、ベトナムコーヒー、ベトナム茶)

となっています。

最初にソースが4種類用意されます。

チリソース・ベトナム醤油・ニンニク酢・ヌクマムと、自分で味をカスタマイズできます。

4種類もあったら悩んじゃう

春巻き3種盛り合わせが来た!

時計回りで手前から、蒸し・生・揚げ

圧倒的すぎる、、、春巻きを3種類も頂戴していいのですか、、、

特にイチオシなのはこの蒸し春巻き。

お箸で持つと ぱゆんぱゆん と震える姿に、口内の汁を止めることはできません。

春巻きと一緒に用意されたピーナッツソースを付けていただく。

うまーーーー!!!!!

今まで味わったことのない、もっちぷるの食感。

春巻き自体が持つ優しい甘さに寄り添ってくるピーナッツのコク。

もちろん、生春巻きも海老としっかり野菜を感じるうまみ。

卓上にはパクチーなどが入ったサラダが用意されていたので、

揚げ春巻きと一緒に、

サラダ オン サラダからの

えいっ!

チリソースもかけちゃえ!

めでたく

揚げ春巻きはパリパリザクザク食感でザクザク好きさんにはたまらないぐらいの硬さなのでぜひ食べていただきたい!

フォー来たよ。

ここまででもう大満足レベルなのですが、春巻きを堪能していたらフォーが運ばれてきました。

鶏肉のフォー

シンプルなのに圧倒的存在感。

しっとりと調理されている鶏肉、じわじわうまみを感じるスープ。

いくらでも喉を通るつるんとした麺。

おいしさの権化です。

チョイ足しレシピ

野菜を乗せます。

レモンをきゅっと絞ります。

最初に用意してもらっていたヌクマム(魚醤)とニンニク酢をチョイ足しして、

完。そして高みへ。

無限の組み合わせがあるので好きな味にカスタマイズしてみよう。

ベトナム珈琲

ベトナム珈琲ってなに?という方もいるかとは思いますが、苦めに抽出した珈琲に練乳を入れたもののことを言います。

甘党さんでも驚く量の練乳が入っているので、お好みの甘さになるようにかき混ぜて飲もう。

専用のコーヒーフィルターを使ってじっくり作られるので飲む側も特別な一杯になります。

最後は本日のデザートでフィニッシュ。

ココナッツミルクにタピオカやカットされたメロンやピンクグレープフルーツや砕かれたナッツなど美味しくて楽しいデザートでした。

他にもいろいろなメニューがあるのでコムコカに行ってベトナム料理を楽しんでみてください!

 

店舗情報

店舗 comkoka コムコカ
住所 兵庫県神戸市中央区山本通り3-3-1 燕京ビル B1F
Instagram https://www.instagram.com/comcoka/
TEL 078-222-8818
営業時間 11:30〜20:00 定休日 水曜日

-ベトナム, 北野お店紹介, おすすめ, 飲食店

Copyright© 北野異人館ネット , 2021 All Rights Reserved.