博多ラーメン 幸一
神戸の北野・中山手通り沿いにあるとんこつラーメン屋です。
外観
アパートの一階に灯された提灯は、腹減りビトを誘う。
ラーメンの金額は６００円。これでもめちゃめちゃ安いのに、１１時から１４時のお昼ご飯時はサービスで白ご飯が付いてくるぞ！
店内
店内はカウンターで構成されており、8人9人ぐらいが座れる広さ。
とんこつラーメン以外にもメニューはあるのだが大体の人が注文するのが定番のとんこつらしい。
ここではもちろん、麺の硬さが選べるのだが、なんと伝説の粉おとしも選べるという、もはや博多に行く必要もなく本場のラーメンが味わえる素晴らしさ！
（粉おとしとは、バリカタ・ハリガネを超えた、ゆで時間が短く、打ち粉を落とすために湯通しするだけで、麺硬属にはたまらない一品。）（食べすぎには注意しよう）
話を聞いてると阪急電鉄から山側にあった、街なかに異様な匂い（いい意味で）を垂れ流していた「山笠ラーメン」が名前を変えて移転していたという。
猫も杓子もサラリーマンも、三宮で飲んだら食べて帰るといった伝説のお店だったのだ。
ふつくしいラーメン
アツアツのどんぶり鉢に入れられた、しっかりとしたとんこつの香りのスープ。
飾り気なく添えられたチャーシューはむしろ敬意を払いたくなるほどの耽美な表情で並んでいる。
この適度な脂と塩分がお昼だけじゃなくて、飲んだ後にたまらねえんだよなあ！
次は締めの一杯として味わいに行きます。
気づいたらチャーシューのみだった
皆様も是非に！
店舗情報
| 店舗 | 博多ラーメン 幸一 |
| 住所 | 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通２丁目 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 18:00～翌5:00 |