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【博多ラーメン 幸一】飲んだらココ!あの伝説、〇笠ラーメンの、、、!?

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博多ラーメン 幸一

神戸の北野・中山手通り沿いにあるとんこつラーメン屋です。

外観

アパートの一階に灯された提灯は、腹減りビトを誘う。

ラーメンの金額は600円。これでもめちゃめちゃ安いのに、11時から14時のお昼ご飯時はサービスで白ご飯が付いてくるぞ!

店内

店内はカウンターで構成されており、8人9人ぐらいが座れる広さ。

とんこつラーメン以外にもメニューはあるのだが大体の人が注文するのが定番のとんこつらしい。

ここではもちろん、麺の硬さが選べるのだが、なんと伝説の粉おとしも選べるという、もはや博多に行く必要もなく本場のラーメンが味わえる素晴らしさ!

(粉おとしとは、バリカタ・ハリガネを超えた、ゆで時間が短く、打ち粉を落とすために湯通しするだけで、麺硬属にはたまらない一品。)(食べすぎには注意しよう)

話を聞いてると阪急電鉄から山側にあった、街なかに異様な匂い(いい意味で)を垂れ流していた「山笠ラーメン」が名前を変えて移転していたという。

猫も杓子もサラリーマンも、三宮で飲んだら食べて帰るといった伝説のお店だったのだ。

つくしいラーメン

アツアツのどんぶり鉢に入れられた、しっかりとしたとんこつの香りのスープ。

飾り気なく添えられたチャーシューはむしろ敬意を払いたくなるほどの耽美な表情で並んでいる。

この適度な脂と塩分がお昼だけじゃなくて、飲んだ後にたまらねえんだよなあ!

次は締めの一杯として味わいに行きます。

気づいたらチャーシューのみだった

皆様も是非に!

店舗情報

店舗 博多ラーメン 幸一
住所 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通2丁目
営業時間 11:00~14:00 18:00~翌5:00

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