【汀 -migiwa-】境界線のない、食も、アートも。

神戸 北野坂をあがると出会う、と或る交差点。
そこに佇む汀。
食とアートが混ぜあいながら
食べることと、生み出すことを繰りかえしています。

北野坂の一つ目の交差点の角にあるお店「汀 -migiwa-（みぎわ）」

珍しい読み方だが、渚（なぎさ）と同じ意味で水際を表しているんだって！

外観

レンガ造りの建物で屋根も赤だから目立ちます！

内観

一歩入ると、店内はすっきりとスタイリッシュな雰囲気。

少し上がったところには読書のできるスペースもあったり、

窓側の席で待ちゆく人を眺めるのもよし。

開放的なキッチンで、お店の人とも距離が近く感じます。

メニュー

OPEN～１５時まではセットメニューを用意してくれています！

• クロックマダム
• パルマ産生ハムのサンドイッチ
• 六甲牛の薪焼ハンバーガー
• 六甲牛の黒胡椒煮込み

セットドリンクはコーヒーやクラフトコーラ、プラス料金でアルコールも選べる内容になっています！

単品メニューも充実していて、スパイスサラダや生ジャーキーなど、お酒に合いそうなアテも気になる・・・！

ドリンクはコーヒー・紅茶や体に良いオーガニックのジュース、ビールも岡山のkotiビール・徳島のKAMIKATZビール・静岡のRaisingSunPaleAleなどこだわりの各地のクラフトビールなど扱っている。

今回はmigiwaコーラ、甘さの中にスパイシーさとライムのすっきりとした酸味の感じる、ごくごく飲みたいコーラ！

早速食べてみよう！

六甲牛の薪焼ハンバーガー

こんがりバンズに薪の香りを贅沢にまとった、肉感ぎゅうぎゅうに感じるこだわり手作りパテ！

揚げられたポテトも芋の味をしっかり感じる。細部まで抜かりのない魅せ方・・・！

凛々しい背中だ

クロックマダム

とろとろたまごとカリカリフレンチトースト、おまけにその場で切りたてフレッシュ生ハム。

半熟卵をぱかっと開けば、トースト・生ハムが一つ屋根の下で邂逅。

大きめに切ってそのまま頬張れば、口の中で上品なあまじょっぱがジュワ～～～！

ブランチでも満足感できる一品です。

さいごに

おとなもこどもも、食だけじゃなく、アートにも触れながら、混ざり合い生まれて、新たな形が見える場所。

神戸の北野、交差点、人と車が行き交う水際、「汀 -migiwa-」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか！

店舗情報